Türkei 45 results
3.0Score

Sıla Cafe Erzurum çağ Kebabı

[:de]Sıla Cafe ist auf einer Gut Frequentierter Fußgänger Zone in Sarimsakli / Ayvalik. Da praktisch jeder an den Gut duftendenden çag Kebap vorbei lauft habe ich Gefühl, dass die höhere anteil von Laden Besuchern spontan entschiedene Passanten sind.[:tr]Sıla Cafe Ayvalık Sarımsaklının en işlek caddesi üzerinde bir işletme. Erzurum çağ̆ Kebabı yapıyorlar. Bu cadde araç trafiğine kapalı olduğu için gelen geçen herkes mis gibi pişen çağ kebabının önünden geçer bu yüzden Spontane karar veren müşterilerinin çoğunlukta olduğunu düşünüyorum.[:]

Şanlıurfa

[:tr]   Sehrin Tarihi:   ŞANLIURFA TARİHİ M.Ö. 600.000 yıla kadar uzanan Paleolitik Döneme kadar tarihlendirilen Urfa, ...

Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche

[:de]Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche Asitane Restaurant ist mit seinem Konzept, Gerichten und deren Präsentationen eine von mir sehr geschätzte Restaurant. Die Gerichte wurden ach mühsamen arbeiten von Bücher Notizen einkaufslisten und diversen geschriebene Notizen von Osmanischen Palästen sichergestellt und rekonstruiert worden. Die Restaurants befinden sich in Erdgeschoss von einem Osmanischen Herrenhaus.[:]

Akçaabat Köfte Nihat usta

[:de]Akçaabat Köfte Nihat usta Akçabat Köfte “Frikadelle” ist Eine von Viele Türkische Köfte Versionen die Türkische Kultur zu bieten hat. Es unterscheidet sich gegenüber die anderen Köfte versionen mit seinem dezenten Gewürz und Leichten Knoblauch Geschmack Zusatz. Es wird von Kalbs Fleisch hergestellt.[:tr]Akçaabat Köfte Nihat usta Türkiye’mizin Köfte zenginliğin bir üyeside Akçaabat köftesidir. Dana kıymasından yapılanı makbuldür diğer köftelerle karşılaştırıldığında az baharatlı ve biraz da sarımsaklıdır.[:]

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

[:de]Konyalı Ahmet Usta Kuşadası Bei unserem Besuch habe ich den Laden wie der Name auch sagt um “Etli Ekmek” zu essen ausgesucht. Nach unserem Besuch muss ich aber sagen das sie neben ihrer Spezialität auch die anderen Sachen an Menu sehr gut im Griff haben. Alles sehr lecker. Wir haben mit Suppen angefangen, es folgte Salat çig Köfte und Içli Köfte danach Spezialität von Laden “etli ekmek” und Lam Tandur.[:tr]Konyalı Ahmet Usta Kuşadası Ben Konyalı Ahmet Usta ya gidişimde mekânı etli ekmek yiyeceğiz diye seçmiştim. Etli ekmeği harika yapıyorlar ama söylemeliyim ki diğer ürünlerde gayet güzel Eğer Karniniz açsa Konyalı Ahmet Usta Kuşanasında gönül rahatlığıyla gidebileceğiniz bir mekân. Ben Ailemle beraber başlangıçta Mercimek ve Kelle Paça çorba daha sonra salata Ezme içli ve çiğ- köfte ardından iki çeşit Etli Ekmek ve Kuzu Tandır söyledim. Dediğim gibi hepsi birbirinden lezzetliydi.[:]

Kokoreç

[:de]Kokoreç Kokoreç wird aus gut gereinigt und Gewaschenen Lammdärmen, Milke und Fett stücken hergestellt die Mischung wird auf ein Spies gewickelt, und auf Kohlen grill langsam gegrillt.[:tr]Kokoreç Bilindiği gibi Güzel yıkanmış, Temizlenmiş Kuzu Bağırsaklarının Uykuluk ve yağ parçalarıyla beraber Sise dizilerek hazırlanan bir üründür makbulü Kömür mangalında yavaşça pişirilir. [:]

Taksim Sütiş Frühstück

[:de]Taksim Sütiş Frühstück Taksim Sütiş ist auf jeden Fall eine von besten orten bei denen sie traumhaft frühstücken können. Von den super Ambiente und sehr schmackhafte Produkten werden sie zufrieden sein. Aber sicherlich ist es auch nicht das billigste Ort bei dem sie frühstücken können.[:tr]Taksim Sütiş Kahvaltı Taksim Süt is Kesinlikle İstanbul’da Kahvaltı için seçilecek güzel mekanlardan bir tanesi. O büyüleyen ambiyansı ürünlerin lezzetiyle mutlaka memnun kalacaksınız. Ama Fiyat olarak ucuz kahvaltı yapabileceğiniz mekanlardan birisi kesinlikle değil.[:]

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

[:de]Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Die Positive ruf Von Mevlana Köfte “Frikadellen” habe ich schon länger mal gehört. Bei einem Besuch an meinem bester Freund Kubilay hat er ein Mittag essen hier Organsiert In unserem Menu waren: Linsen Suppe, Bohnen Salat, Die Berühmte Merkez efendi köftesi “ Frikadellen” und Hayrabolu Dessert. Highlight war sicher die sehr schmackhafte Köfte aber die anderen Sachen schmecken auch sehr fein.[:tr]Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Bu Mekânın ününü ve Köftelerinin lezzetini uzun bir süredir duymuştum. Dostum Kubilay ziyaretimde sağ olsun onunda aklına düşmüş hep beraber bir öğlen yemeğine geldik. Menümüzde: Süzme Mercimek çorbası, Piyaz, Merkez Efendi Köftesi ve kapanış olarak Hayrabolu Tatlısı vardı. Menünün Sulatanı mutlak o harika lezzetleriyle Köfte idi ama çorba, Piyaz ve Tatlımızda harikaydı.[:]

MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran

[:de]MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran Masukiye befindet sich Südlich Von Izmit und ist an der Grenze zu Sakarya, Sapanca See. İn der Nähe gelegene Kartete ergänzt die Ortschaft das man die Region in allen 4 Jahreszeiten geniessen kann. Kartete ist 1606 Meter Hoch und ist bekannt mit seiner vielseitigen Vegetation. Super Wetter Aussicht Bergen was will man mehr. wenn man von Grossstadt stress genug hat ist die nah gelegene Ortschaft eine ideale Zuflucht Ort.[:tr]MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran İzmit’in Doğusunda Sakarya ile sınır olan hem de beldemiz, MAŞUKİYE hem Sapanca gölünün kıyısında, hemze Karatepe zirvesinin eteklerinde olması nedeniyle tüm mevsimleri ayrı güzellikte yaşamaktadır. Sapanca gölünde Su kayağı yapılabilmekte ve Eski SEKA Kampının olduğu bölgede bir tesis bulunmaktadır. Dağ turizmi açısından çok elverişli bir konumda olan Kartepe, İzmit'in güney doğusundadır. [:]

Mustafakemalpaşa Käse Dessert

[:de]Mustafakemalpaşa Käse Desert Diese Dessert wird Seit mehrere Hundert Jahren in Kemalpaşa Bursa hergestellt. Der Richtige Name ist eigentlich Kemalpaşa Käse Dessert wird aber kurz Kemalpaşa Dessert genannt. Es ist üblich, dass die Dessert Geschmack in Bursa Kemalpaşa gegenüber restliche Regionen der Türkei positiv unterscheidet weil in Kemalpaşa werden Dessert nur frisch eingesetzt wegen der kurze Haltbarkeit ist es ausserhalb der Region nur getrocknet erhältlich.[:tr]Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Kemalpaşa Tatlısı yüzlerce yıldır, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir tatlı çeşididir. Tatlı Ramazan aylarında da Iftarsofralarda özel bir yer sahibi olmuştur. Tatlının asıl ismi Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısıdır ama yaygın olarak Kemalpaşa Tatlısı olarak anılır. ilçede günlük üretilen ve taze olarak tüketilen Tatlının İlçe dışında raf ömrünün kısalığı nedeniyle sadece çifte kavrulmuş çeşidini bulmak mümkündür. Bu sebepten Kemalpaşa da yenilen tatlı ile dışarıda yenilen tatlı arasında büyük kalite farkı vardır.[:]

istanbul kebapçısı Bakırköy

[:de]istanbul kebapçısı Bakırköy   Wen man mir fragen würde welches die Kebab Restaurant sei den ich bis jetzt am meistens beucht ...

Lale işkembe

[:de]Seit Langem wollte ich Lale işkembe in Taksim besuchen. Das konnten wir mit mein Sohn zusammen am Somme 2016 realiseren. “Kelle Paça” Lamm Kopf und Füsse und “işkembe” Kuttelsuppe waren sehr sehr gut. “Kelle” Lammkopf in Tandir gegart war nach meinem meinung von Mikrowelle. Ob unternehmen keine Warmbehalte Möglichkeit hat oder Kelle von gestern war ist noch offen.[:tr]Uzun Süredir Lale işkembeye gitmek istiyordum oğlumla beraber 2016 yazinda kısmet oldu. Kelle paça ve işkembe çorbası çok güzeldi. Ama Kelle büyük bir ihtimalle microwellede ısıtılıp getirildi. Tandır olmadığı için böyle mi çalışıyorlar yoksa dünden kalan mı bana denk geldi çözemedim.[:]

özcanlar Tekirdağ Köfte

[:de]özcanlar Tekirdağ Köfte Frikadellen von Tekirdağ „Tekirdağ Köfte“ ist in Ganzen Türkei bekannt. In diesen Erfolg hat der unternehmen özcanlar ihren Anteil. Sie sind ein musterhafte Beispiel Produzent die diese Spezialität seit über 60 Jahren in gleich beliebenden Qualität herstellen.[:tr]özcanlar Tekirdağ Köfte Tekirdağ köftesinin ünü Tekirdağ’ı aşıp tüm ülkeye hatta dünyaya yayılmıştır. Bu konuda Özcanların işletme olarak Tekirdağ köftesinin bu günkü ününe ulaşmasındaki rolleri büyüktür.[:]

Ordu Boztepe

[:de]Boztepe ist in Ordu und ist auf 530 Meter höhe. Aus diesen Punk hat man beste Aussicht Möglichkeiten von der Umgebung. Zwischen Ordu Zentrum und Boztepe sind es ca. 6 Km den man gut mit Auto erreichen kann. Natürlich kann man auch mit gondele auch Boztepe erreichen. In Boztepe hat es picknick und Wanderung Möglichkeiten.[:tr]Denizden yüksekliği 530 metre olan Boztepe’den Baktığınızda Ordu’nun merkez ve civarın tüm Güzellileri ayağınızın altındadır Boztepe’ye Rahatlıkla Arabayla ulaşılabileceği gibi Teleferikte güzel bir alternatiftir. Yeme içme ve dinlenme tesisleri ile ormanlık piknik alanları mevcuttur.[:]

Ataköy Gelik

[:de]Ataköy Gelik Nach dem Bekannte Gelik Pilav mit Pilzen und Gelik Kuyu Kebab haben wir das essen mit Kazandibi ve Künefeyle abgeschlossen.[:tr]Gelik Ataköy Meşhur Gelik Mantarlı Pilav Ve Gelik Kuyu kebabından sonra Kazandibi ve Künefeyle kapanış.[:]

Balıkçı Bayram

[:de]Wenn Sie in der nähe von Bakirköy sind und Lust auf Fisch habt ist ein besuch auf den Fisch Restaurant viertel von Bakirköy sicherlich ein sehr gute Wahl. Bei meinem Letzten besuch war ich mit meinen Kollegen Kubilay und Cousin Engin zusammen.[:tr]Balıkçı Bayram Bakırköy civarındaysanız ve caniniz Balık istiyorsa çocukluğumuzun Bakırköy halk pazari şimdilerin balıkçılar çarsısında güzelce balık yiyip karnınızı doyurabilirsiniz. Çarsıdaki işletmelerin hemen hepsinin balık sattığı Tezgâhı ve Seçtiğiniz balığı oturup yiyebileceğiniz restoranları mevcuttur.[:]

Çınar Altı Uykuluk

[:de]Lammbries ist die als zarte Delikatesse zubereitete Thymusdrüse eines Lammes. Es gehört zu den Innereien. Die Thymusdrüse fördert das Wachstum der Tiere und bildet sich bei erwachsenen Tieren zurück. Das Bries liegt am Brusteingang unterhalb der Luftröhre.[:tr]Uykuluk bir sakatat olup özellikle İstanbul'un Sütlüce semti ile anılır. Uykuluk kuzu ve danalardan çıksa da, en çok süt kuzusu tercih edilir. Uykuluk denen kısım hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timus ve pankreas bölgelerindeki bazı salgı bezlerinden oluşur. ülkemizde standart bir sakatat yemeği olarak kabul edilen Uykuluk ,Avrupa’da sadece çok lüks Restoran ve menülerde müşterilerle buluşur.[:]

Ciğerci Niyazi Usta

[:de]İn Der Region Edirne Bekannte Frittierte Milchkalbleber ist einfach einfach köstlich. Es wird mit folgenden Garnituren zusammen Serviert. Dies sind Joghurt , Cacik, Fein geschnitten Zwiebeln , scharfe Peperoni Sauce und Frittierte scharfe Peperoni Schoten.[:tr]Edirne’nin Muhteşem Ciğer Tavası ve yanında olmazsa Olmaz Cacık, Yoğurt, ince kıyılmış Soğan, acı Biber sosu ve Kavrulmuş acı Biberi.[:]

Blat Kebap (Kağıt Kebabı)

[:de]Die Herstellung von Blatt Kebap ist praktisch und identisch wie Tepsi Kebabi. Jedoch wird da weniger Sauce vor dem Backen drauf plaziert. Deswegen ist der Blatt Kebap etwas weniger feucht aber trotzdem sehr fein. Blatt Kebap wird in einem frisch hergestellten Fladenbrot (Pide) serviert.[:tr]Tepsi kebindan okadar memnun kalmistikki daha sonra birerde Kagit kebabi yaptirdik. aradaki fark kagit kebabinin okadar nemli olmamasi .[:]

Tantuni Kebab

[:de]Als Tantuni bezeichnet man Rollen aus Yufka-Teig, gefüllt mit gegartem, gehacktem Kalbs- oder Lammfleisch und Lammfett, Tomate, Zwiebel, einem Stück glatter Petersilie, gemahlener Chili, Kümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer. Tantuni werden der türkischen Küche (Region Mersin) zugeordnet. [:tr]Mersin yöresinin benzersiz kebabı olan tantuni; haşlanmış yağsız biftek etinin elle ince ince doğranmış sinirleri tamamen alınmış halinin özel tepsisinde yağ, su ve baharatla pişirilip yeşillik eklenerek yöresel açık lavaşla veya ekmekle sunulduğu bir kebap çeşitidir. [:]

Çamlıbel Satır Et

[:de]Biz Siparişlerimizi Satir Et, Ciğer Sarma, Kaşarlı köfte ve yanında nevale olaraktan salata, Yoğurt olarak sıraladık. Sohbetlerimde bana Anlatılanlara göre Satir et bu civarın ( Keşan, İpsala, Enez) kıvırcık süt kuzularından yapılıyor. [:tr]Çamlıbel İstanbul’dan gelirken yol üzerinde geniş bir alana yayılmış bahçesinde masalar arasında bolca boşluklar bırakılmış arkadaşlarınızla yada ailenizle ziyaret edebileceğiniz bir mekan. Yapısı itibariyle alkollü restoran olmasına rağmen Alkol kullanmayanlarında rahatlıkla ziyaret edebilecekleri bir mekan.[:]

Cunda Lokma Dessert bei Saki & Mustafa

[:de]Lokma ist eigentlich im ganzen Ege bekannt, aber die Cunda-Insel hebt sich da auf. Der bekannteste Lokma Hersteller von Cunda ist Saki & Mustafa. Bei einem Gespräch mit Saki erklärte er, dass seine Grossmutter von der Girit-Insel kommt und er die Herstellung von Lokma von ihr gelernt hat.[:tr]Lokma Tatlısı Her ne kadar bütün Ege bölgesini sevilen bir lezzeti orsada Lokma dendiğinde yine de ilk akla gelen yer Cunda adasıdır. Yaz Tatilimizin değişmez eğlencelerinden biri olan lokmayı en iyi yapan cundadaki Saki ve Mustafa ustalardır.[:]

Birbiçer Kebap

[:de]Birbiçer Kebap Frühstück auf Adana Art In Adana ist es ist sehr üblich, dass das Frühstück in einem „Kebaphaus“ genommen wird[:tr]Adana da kebapçıda kahvaltı yapmak gayet yaygın bir alışkanlık. ve gezimizde bizde bunu mutlaka denemeliydik. Kahvaltımız için Birbiçer Kebap’ı seçtik. ocak başındaki yerimiz harikaydı[:]

Dondurmaci Halil

[:de]Dondurmaci halil ist in Mersin sogar Türkei eine Bekannte Patisserie. in Sommer verkaufen Sie hauptsächlich Glasse und Im Winter Cezerye. es ist erstaunlich nämlich die anderen Patisserie und spezielitäten sind auch traumhaft.[:tr]Dondurmacı Halil, Belediye'nin yakınlarında, herkes tarafından bilinen bir mekan. Yani merkezde kime sorsanız size yolu hemen tarif edebilir. Pastaneye ilk girişteki manzara çok iştah açıcı. Ortadaki tezgahta sıralanmış sıcak açmalar, börekler, poğaçalar, tatlı, tuzlu hamur işleri gerek görüntüleri gerekse mis gibi kokuları ile insanı tahrik ediyor.[:]

Ayvalık Toast Mesutun Büfe

[:de]Eines der besten Spezialitäten in Ayvalik ist sicherlich der Ayvalik Toast, den wir jedes Jahr mehrmals geniessen. Jede köstlichkeit sollte an seinem Ort genossen werden,weil es da am besten gemacht wird. [:tr]Ayvalık’ta en büyük eğlencelerimizden biri mutlaktaki o nefis Ayvalık tostundan yemektir. Ben Prensip olarak her şeyin yerinde en güzel şekilde yenileceği fikrini savunuyorum her ne kadar başka yerlerde yapılanlar lezzete yaklaşsalardı ayni tada ulaşmıyorlar bunda mutlaka bölgenin malzemenin yapan ustalarının el becerisinin büyük etkisi var.[:]

İskender Kebap bei İskender İskenderoğlu

[:de]İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist ein Fleischgericht der türkischen Küche und stellt eine Variante des Döner Kebap dar. Beim İskender Kebap wird das am Drehspieß gegrillte und dünn abgeschnittene Lammfleisch mit Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert.[:tr]İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi Döner olsa da, İskender'i İskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.[:]

Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

[:de]Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları tedarik etmeye çalışıyorlar. He birde isin başka yani var karin doyurmak. Bu konuda da kesinlikle aç kalmayacağınız bir yer [:tr]Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları tedarik etmeye çalışıyorlar. He birde isin başka yani var karin doyurmak. Bu konuda da kesinlikle aç kalmayacağınız bir yer Büryan Diyarbakirinmi siirtin mi yada bumbar mi mumbarmi diye tartışıladursun söylenilecek şey burada en hasini yiyebileceğiniz.[:]

Kebap im Tongefäss (Tepsi Kebabı)

[:de]Eigentlich kann man überal in Antakya tepsi kebap essen der ganz gut schmeckt. Die Gurmes dei vor uns Antakya besucht haben haben meistens Pöç metgerei ausgewählt. wir haben uns für ein kleinen metzgerei Özlem metzgerei entschieden.[:tr]Antakyanin heryerinde güzel Tepsi kebabi yemek mümkün ama biz yinede tarih mekan uzun çarsi icerisindeki imkanlardan yararlanmak istedik. Eger bizden önce uzun çarsiya yolu düsmüs Gurmelerin yolundan devam etseydik solugu Pöç kasabinda almamiz gerekiyordu. [:]

RİZE & Zil-Schloss

[:de]Die Geschichte der Stadt reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die von den Griechen Rhizous (griechisch Ῥιζοῦς lateinisch Rhizus) genannte Stadt gehörte zur antiken Landschaft Kolchis. Es war Teil verschiedener Reiche wie Urartu, Lasika[:tr]Rize'nin tarihi öncesi hakkında bilgilerimiz sınırlıdır. Yöreye hakim olan orman dokusu nedeniyle, Rize'nin tarih çağları ile ilgili bilgilere ışık tutacak arkeolojik bulgular da bu güne kadar ortaya çıkarılamamıştır. Rize'nin tarihi ancak komşu illerin ve bölgelerin tarihleri ile bağlantılı olarak ele alınabilmiştir.[:]

AYDER HOCHEBENE

[:de]AYDER HOCHEBENE Ayder Hochebene ist 19 Km südöstlich von Çamlıhemşin Es ist 1350 m. Hoch entlang der Firtina Fluss befinden sich ...

Çamlıhemşin & Dere Butique Otel

[:de]Almen, Wälder, Berge

 Mit der Alm Ayder Yaylası ist Çamlıhemşin weit im Osten der Türkei bei Rize im Besitz einer der bekanntesten Hochalmen des Landes. Doch schon der Weg dorthin ist ein Erlebnis[:tr]Çamlıhemşin Doğu Karadeniz Bölgesinde Rize İlinin İlçe merkezlerinden biri olup, kıyıdan içerde fırtına deresi vadisi 41.8 kuzey enlemi ile 41.01 doğu boylamının kesinleştiği noktada[:]

Güler Konditorei

[:de]Ein Feinschmecker-Laden in Ayvalik Das Unternehmen wurde im Jahr 1941 gegründet. Die Verantwortlichen behaupten, dass Ihr Erfolg wegen Gebrauch von natürlichen Rohstoffen.[:tr]AYVALIKTA BİR LEZZET DÜKKANI İşletme 1941 yılından beri Ayvalık’ta hizmet vermekte. Yetkililer Tatlıhanenin özelliğinin ürünlerinin tamamında doğal ürünler kullanılması; tatlandırıcı, renklendirici ve buna benzer suni maddeler kullanılmaması olduğunu söylüyorlar.[:]

Ayvalık Impressionen

[:de]Heute lebt wie früher ein großer Teil der Bevölkerung vom Olivenanbau. Mit 2.000.000 Olivenbäumen befindet sich hier das größte Olivenanbaugebiet der Türkei. Die verschiedenen Ölsorten konkurrieren bestens mit Ölen aus der Toskana[:tr] (Osmanlıca:آيوالق, Antik Yunanca: Κυδωνίαι, Çağdaş Yunanca: Αϊβαλί, Ayvali ya da Κυδωνίες, Kidoniyes) Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde bulunan Balıkesir ili'nin Ege Bölgesi'nde kalan bir ilçesi. Balıkesir ili'nin en batısında, Ege Denizi kıyısında bulunan ilçe, Türkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden biridir. [:]

Cumalıkızık Bursa

[:de]Östlich von Bursa, auf der Straße nach Ankara, 13 Km von Bursa entfernt liegt an den Hängen des Uludağ Berges eines der fünf “Kızık” Dörfer. Dieses Dorf ist an die Stiftung Orhan Gazi angeschlossen.[:tr]Cumalıkızık Bursa Osmanlı sivil mimarisinin en görkemli köy yerleşimini günümüze ulaştıran Cumalıkızık, son yıllarda ülkemiz yanında tüm dünyada da tanınmaya başlamıştır. Cumalıkızık kültür varlıkları yanında doğal varlıklarca da zengindir.[:]

Köfte Yiyelim

[:de]Nach einem Besuch bei meinem Kollegen Kubilay haben wir uns entschieden, dass wir einen besuch bei „Köfte yiyelim“ machen. Wir bestellten 800 g Köfte (Frikadellen) für 3 Personen. Man kann Portionen und auch kiloweise Köfte bestellen.[:tr]Kadim Dostum Kubilay’ı ziyaretimde Bak burada fazla kimsenin bilmediği ama köftesi harika bir mekan var diye bahsettiği Köfte yiyelim`e Hadi gidelim deyip spontane bir gezi tertip etmiştik Öğlen vakti gibiydim karnımızda hafitten açtı, Köfte yiyelim de porsiyon sipariş verebildiğiniz gibi kiloyla da ısmarlayabiliyorsunuz. Biz seçimimizin kilo siparişten seçtik üç kişi 800 gr ısmarladık.[:]

Tarihi Kumkapı işkembecisi

[:de]Tarihi Kumkapı işkembecisi wurde in Jahr 1958 gegründet. Nach der Pension ende 80`èr Jahre von Gründer Meister Fevzi wurde den Laden durch den Meister Recai übernommen. Und Bis Heute in Gleich Bleibende Qualität geführt.[:tr]Tarihi Kumkapı işkembecisi 1958 de Fevzi usta tarafından kurulmuştur. 80li yılların sonunda emekliye ayrılan Fevzi usta mekânı o zamanlar yanında usta olarak çalışan Recai Ustaya devretmiş. Recai ustada Ogün bugündür hiç el değişimi olmamışçasına mekânı çalıştırmaya devam etmiştir[:]

Adana

[:de]Die Stadt geht wahrscheinlich auf eine hethitische Siedlung zurück: Seit dem 16. Jahrhundert v. Chr. wird Adanija in historischen hethitischen Texten genannt. In späteren akkadischen Texten Syriens (ca. 1400 v. Chr.) und ägyptischen Berichten (12. Jahrhundert v. Chr.) wird die Stadt unter dem Landesnamen Danuna, einem Teil des späteren Kilikien, erwähnt.[:tr]Verimli topraklar ve coğrafi konumu nedeni ile tarih öncesi çağlardan başlayarak değişik ulusların akınına uğramış bölgede Çukurova kültürünü bu uygarlıklardan parça parça biriktirilmiş taşlarla oluşturulmuş bir yapı olarak tanımlamak mümkündür. Bir kültür sentezini oluşturan etkenler içinde Hitit kültürü ağırlıklı bir yer tutmakla birlikte, diğer ulusların verdiği katkılarla da tarih boyunca zenginleşmiştir.[:]

Şırdan und Bumbar Dolma

[:de]Şirdan ist ein Teil von Lamm Magen die in vielen Regionen der Türkei als Spezialität gilt.(Sirdan Dolma). Es ist in Adana so bekannt wie der Adana Kebap und das Getränk „Salgam Suyu“ (Rübensaft). Speziell ist es, dass die Geschäfte die Sirdan anbieten praktisch nur Nacht geöffnet sind (dafür bis sirdan fertig ist).[:tr]Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır". Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş, makbul olanı oymuş.[kaynak belirtilmeli] Şırdan, Adana'da, "Adana kebap" ve "şalgam" kadar yaygın olan bir yiyecek olmasına rağmen Adana dışında pek bilinmeyen bir yiyecektir.[:]

Private Kebap Party

[:de]In Adana kann man überall einen guten Adana Kebap essen jedoch am feinsten ist es wenn es zu Hause von einem einheimischen gemacht wird. Ein grosser dank und lob geht natürlich hier an den Bruder von meinem Kollege Vecih der beim Grillen sein können auf Beweis gestellt hatte.[:tr]Adananın mutlaktaki her yerinde çok güzel kebap yenir. Ama Evde özel yapılmış Adana kebaplarının tadı hepsinden güzeldir. Mutlaktaki bu konudaki en büyük maharet sevgili dostum Vecih’in abisi Adnan abinin Mangaldaki becerisidir. Bu arada evde yapılan Anali kızlı Çorbası (yemeği) muazzam bir lezzet.[:]

Antakya – Hatay

[:de]Geschichte Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Griechisch: Ἀντιόχεια, Antiohia) Gründung und Antike Seleukos I. Nikator (ca. 358 – 281 v. Chr.), Gründer des Seleukidenreichs, errichtete Antiochia am 22. Mai 300 v. Chr. anstelle zweier unbedeutender, älterer griechischer Kolonien in der äußerst fruchtbaren Ebene des unteren Orontestales. [:tr]Halep’ten İç Anadolu’ya değin yiyecekler yönünden benzerlik taşısa da malzeme, yöntem ve lezzet bakımından çok farklı olduğu gözden kaçmamakta, özellikle meze ve tatlı yönünden oldukça çeşitli ve farklı lezzetler taşımaktadır. .[:]

Teigfäden (Kadayıf)

[:de]Kadayîf Dünne Teigfäden, die an Glasnudeln erinnern, werden auf ein heißes Blech aufgebracht und gestockt, um schließlich zu diversen Desserts verarbeitet zu werden, beispielsweise mit Nuss- oder Käsefüllung. Die Version mit Käsefüllung wird "Künefe" genannt und heiß serviert.[:tr]Kadayif Mutlakaki Kültürümüzde sahip oldugumuz kiymetlli lezzetlerden Biri. Geçen zaman içerisinde kendisini bölgelere göre yenileyip gelistirebilmis. çikis noktalari Tel kadayif , Ekmek Kadayif ve Tas kadayif olmak üzere bunlardann gelistirilen birçok ürünü sayabiliriz, mesela Antakyanin Künefesi Diyarbakirin burma Kadayifi Antebin Fistukli Kadayifi gibi[:]

Künefe

[:de]Künefe wird aus Teigfladen (Kadayif) und käse hergestellt.und warm serviert.Es ist in Mittelmeerregion von Türkei eine Bekante speziealität.[:tr]Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, farklı şekillerde Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin'de de yapılır.[:]

Langebazar (uzun çarşı)

[:de]Uzun Çarşı Der lange Bazar wurde in Jahre 1890 Gebaut. Es Befinden sind verschiedene geschäfte die von Schuhen bis zum Lebensmittel verkaufen in Diesem Bazar.Tägliche besucher zahl wir ca. mit 20000 leute geschätzt.Die Mystische Bazar ist eine der bekanten sehenswürdigkeiten von Antakya. [:tr]Uzun Çarşı Antakya'da 1890'lı yıllarda yapılan ve yöresel gıda maddelerinden giyime kadar her türlü alışverişi yapmanın mümkün olduğu Uzun Çarşı, bünyesinde 750'ye yakın işyerini barındırıyor.[:]

Archelogische Museum Antakya

HATAY ARKEOLOJİ MÜZESİ TARİHİ Hatay’da kazı çalışmaları 1932 yılında başlamıştır. 1933-1938 yılları arasında Amik Ovası’nda Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük ve Tainat’ta, Chicago Üniversitesi, Chicago Oriental Institute tarafından kazı çalışmaları yapılmıştır. 1936 yılında, British Museum adına Sir Leonard Wolley Samandağı,Archäologisches Museum Antakya Okeanos und Thetis (Ausschnitt), Mosaik aus Harbiye, 4. JahrhundertDas Archäologische Museum Antakya (auch Archäologisches Museum Hatay, türkisch Hatay Arkeoloji Müzesi) beinhaltet neben archäologischen Funden aus der näheren Umgebung von Antakya (dem antiken Antiochia am Orontes), der türkischen Provinz

Reisebericht ist in Bearbeitung

[:de][:tr][:it] [:en] [:fr] [:]
Google+
http://www.ehl-i-lezzetiz.biz
YouTube
Pinterest
Instagram