Marmararegion 21 results

Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche

[:de]Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche Asitane Restaurant ist mit seinem Konzept, Gerichten und deren Präsentationen eine von mir sehr geschätzte Restaurant. Die Gerichte wurden ach mühsamen arbeiten von Bücher Notizen einkaufslisten und diversen geschriebene Notizen von Osmanischen Palästen sichergestellt und rekonstruiert worden. Die Restaurants befinden sich in Erdgeschoss von einem Osmanischen Herrenhaus.[:]

Kokoreç

[:de]Kokoreç Kokoreç wird aus gut gereinigt und Gewaschenen Lammdärmen, Milke und Fett stücken hergestellt die Mischung wird auf ein Spies gewickelt, und auf Kohlen grill langsam gegrillt.[:tr]Kokoreç Bilindiği gibi Güzel yıkanmış, Temizlenmiş Kuzu Bağırsaklarının Uykuluk ve yağ parçalarıyla beraber Sise dizilerek hazırlanan bir üründür makbulü Kömür mangalında yavaşça pişirilir. [:]

Taksim Sütiş Frühstück

[:de]Taksim Sütiş Frühstück Taksim Sütiş ist auf jeden Fall eine von besten orten bei denen sie traumhaft frühstücken können. Von den super Ambiente und sehr schmackhafte Produkten werden sie zufrieden sein. Aber sicherlich ist es auch nicht das billigste Ort bei dem sie frühstücken können.[:tr]Taksim Sütiş Kahvaltı Taksim Süt is Kesinlikle İstanbul’da Kahvaltı için seçilecek güzel mekanlardan bir tanesi. O büyüleyen ambiyansı ürünlerin lezzetiyle mutlaka memnun kalacaksınız. Ama Fiyat olarak ucuz kahvaltı yapabileceğiniz mekanlardan birisi kesinlikle değil.[:]

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

[:de]Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Die Positive ruf Von Mevlana Köfte “Frikadellen” habe ich schon länger mal gehört. Bei einem Besuch an meinem bester Freund Kubilay hat er ein Mittag essen hier Organsiert In unserem Menu waren: Linsen Suppe, Bohnen Salat, Die Berühmte Merkez efendi köftesi “ Frikadellen” und Hayrabolu Dessert. Highlight war sicher die sehr schmackhafte Köfte aber die anderen Sachen schmecken auch sehr fein.[:tr]Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Bu Mekânın ününü ve Köftelerinin lezzetini uzun bir süredir duymuştum. Dostum Kubilay ziyaretimde sağ olsun onunda aklına düşmüş hep beraber bir öğlen yemeğine geldik. Menümüzde: Süzme Mercimek çorbası, Piyaz, Merkez Efendi Köftesi ve kapanış olarak Hayrabolu Tatlısı vardı. Menünün Sulatanı mutlak o harika lezzetleriyle Köfte idi ama çorba, Piyaz ve Tatlımızda harikaydı.[:]

Mustafakemalpaşa Käse Dessert

[:de]Mustafakemalpaşa Käse Desert Diese Dessert wird Seit mehrere Hundert Jahren in Kemalpaşa Bursa hergestellt. Der Richtige Name ist eigentlich Kemalpaşa Käse Dessert wird aber kurz Kemalpaşa Dessert genannt. Es ist üblich, dass die Dessert Geschmack in Bursa Kemalpaşa gegenüber restliche Regionen der Türkei positiv unterscheidet weil in Kemalpaşa werden Dessert nur frisch eingesetzt wegen der kurze Haltbarkeit ist es ausserhalb der Region nur getrocknet erhältlich.[:tr]Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Kemalpaşa Tatlısı yüzlerce yıldır, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir tatlı çeşididir. Tatlı Ramazan aylarında da Iftarsofralarda özel bir yer sahibi olmuştur. Tatlının asıl ismi Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısıdır ama yaygın olarak Kemalpaşa Tatlısı olarak anılır. ilçede günlük üretilen ve taze olarak tüketilen Tatlının İlçe dışında raf ömrünün kısalığı nedeniyle sadece çifte kavrulmuş çeşidini bulmak mümkündür. Bu sebepten Kemalpaşa da yenilen tatlı ile dışarıda yenilen tatlı arasında büyük kalite farkı vardır.[:]

istanbul kebapçısı Bakırköy

[:de]istanbul kebapçısı Bakırköy   Wen man mir fragen würde welches die Kebab Restaurant sei den ich bis jetzt am meistens beucht ...

Lale işkembe

[:de]Seit Langem wollte ich Lale işkembe in Taksim besuchen. Das konnten wir mit mein Sohn zusammen am Somme 2016 realiseren. “Kelle Paça” Lamm Kopf und Füsse und “işkembe” Kuttelsuppe waren sehr sehr gut. “Kelle” Lammkopf in Tandir gegart war nach meinem meinung von Mikrowelle. Ob unternehmen keine Warmbehalte Möglichkeit hat oder Kelle von gestern war ist noch offen.[:tr]Uzun Süredir Lale işkembeye gitmek istiyordum oğlumla beraber 2016 yazinda kısmet oldu. Kelle paça ve işkembe çorbası çok güzeldi. Ama Kelle büyük bir ihtimalle microwellede ısıtılıp getirildi. Tandır olmadığı için böyle mi çalışıyorlar yoksa dünden kalan mı bana denk geldi çözemedim.[:]

Ataköy Gelik

[:de]Ataköy Gelik Nach dem Bekannte Gelik Pilav mit Pilzen und Gelik Kuyu Kebab haben wir das essen mit Kazandibi ve Künefeyle abgeschlossen.[:tr]Gelik Ataköy Meşhur Gelik Mantarlı Pilav Ve Gelik Kuyu kebabından sonra Kazandibi ve Künefeyle kapanış.[:]

Balıkçı Bayram

[:de]Wenn Sie in der nähe von Bakirköy sind und Lust auf Fisch habt ist ein besuch auf den Fisch Restaurant viertel von Bakirköy sicherlich ein sehr gute Wahl. Bei meinem Letzten besuch war ich mit meinen Kollegen Kubilay und Cousin Engin zusammen.[:tr]Balıkçı Bayram Bakırköy civarındaysanız ve caniniz Balık istiyorsa çocukluğumuzun Bakırköy halk pazari şimdilerin balıkçılar çarsısında güzelce balık yiyip karnınızı doyurabilirsiniz. Çarsıdaki işletmelerin hemen hepsinin balık sattığı Tezgâhı ve Seçtiğiniz balığı oturup yiyebileceğiniz restoranları mevcuttur.[:]

Çınar Altı Uykuluk

[:de]Lammbries ist die als zarte Delikatesse zubereitete Thymusdrüse eines Lammes. Es gehört zu den Innereien. Die Thymusdrüse fördert das Wachstum der Tiere und bildet sich bei erwachsenen Tieren zurück. Das Bries liegt am Brusteingang unterhalb der Luftröhre.[:tr]Uykuluk bir sakatat olup özellikle İstanbul'un Sütlüce semti ile anılır. Uykuluk kuzu ve danalardan çıksa da, en çok süt kuzusu tercih edilir. Uykuluk denen kısım hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timus ve pankreas bölgelerindeki bazı salgı bezlerinden oluşur. ülkemizde standart bir sakatat yemeği olarak kabul edilen Uykuluk ,Avrupa’da sadece çok lüks Restoran ve menülerde müşterilerle buluşur.[:]

Ciğerci Niyazi Usta

[:de]İn Der Region Edirne Bekannte Frittierte Milchkalbleber ist einfach einfach köstlich. Es wird mit folgenden Garnituren zusammen Serviert. Dies sind Joghurt , Cacik, Fein geschnitten Zwiebeln , scharfe Peperoni Sauce und Frittierte scharfe Peperoni Schoten.[:tr]Edirne’nin Muhteşem Ciğer Tavası ve yanında olmazsa Olmaz Cacık, Yoğurt, ince kıyılmış Soğan, acı Biber sosu ve Kavrulmuş acı Biberi.[:]

Çamlıbel Satır Et

[:de]Biz Siparişlerimizi Satir Et, Ciğer Sarma, Kaşarlı köfte ve yanında nevale olaraktan salata, Yoğurt olarak sıraladık. Sohbetlerimde bana Anlatılanlara göre Satir et bu civarın ( Keşan, İpsala, Enez) kıvırcık süt kuzularından yapılıyor. [:tr]Çamlıbel İstanbul’dan gelirken yol üzerinde geniş bir alana yayılmış bahçesinde masalar arasında bolca boşluklar bırakılmış arkadaşlarınızla yada ailenizle ziyaret edebileceğiniz bir mekan. Yapısı itibariyle alkollü restoran olmasına rağmen Alkol kullanmayanlarında rahatlıkla ziyaret edebilecekleri bir mekan.[:]

Ayvalık Toast Mesutun Büfe

[:de]Eines der besten Spezialitäten in Ayvalik ist sicherlich der Ayvalik Toast, den wir jedes Jahr mehrmals geniessen. Jede köstlichkeit sollte an seinem Ort genossen werden,weil es da am besten gemacht wird. [:tr]Ayvalık’ta en büyük eğlencelerimizden biri mutlaktaki o nefis Ayvalık tostundan yemektir. Ben Prensip olarak her şeyin yerinde en güzel şekilde yenileceği fikrini savunuyorum her ne kadar başka yerlerde yapılanlar lezzete yaklaşsalardı ayni tada ulaşmıyorlar bunda mutlaka bölgenin malzemenin yapan ustalarının el becerisinin büyük etkisi var.[:]

İskender Kebap bei İskender İskenderoğlu

[:de]İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist ein Fleischgericht der türkischen Küche und stellt eine Variante des Döner Kebap dar. Beim İskender Kebap wird das am Drehspieß gegrillte und dünn abgeschnittene Lammfleisch mit Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert.[:tr]İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi Döner olsa da, İskender'i İskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.[:]

Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

[:de]Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları tedarik etmeye çalışıyorlar. He birde isin başka yani var karin doyurmak. Bu konuda da kesinlikle aç kalmayacağınız bir yer [:tr]Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları tedarik etmeye çalışıyorlar. He birde isin başka yani var karin doyurmak. Bu konuda da kesinlikle aç kalmayacağınız bir yer Büryan Diyarbakirinmi siirtin mi yada bumbar mi mumbarmi diye tartışıladursun söylenilecek şey burada en hasini yiyebileceğiniz.[:]

Güler Konditorei

[:de]Ein Feinschmecker-Laden in Ayvalik Das Unternehmen wurde im Jahr 1941 gegründet. Die Verantwortlichen behaupten, dass Ihr Erfolg wegen Gebrauch von natürlichen Rohstoffen.[:tr]AYVALIKTA BİR LEZZET DÜKKANI İşletme 1941 yılından beri Ayvalık’ta hizmet vermekte. Yetkililer Tatlıhanenin özelliğinin ürünlerinin tamamında doğal ürünler kullanılması; tatlandırıcı, renklendirici ve buna benzer suni maddeler kullanılmaması olduğunu söylüyorlar.[:]

Ayvalık Impressionen

[:de]Heute lebt wie früher ein großer Teil der Bevölkerung vom Olivenanbau. Mit 2.000.000 Olivenbäumen befindet sich hier das größte Olivenanbaugebiet der Türkei. Die verschiedenen Ölsorten konkurrieren bestens mit Ölen aus der Toskana[:tr] (Osmanlıca:آيوالق, Antik Yunanca: Κυδωνίαι, Çağdaş Yunanca: Αϊβαλί, Ayvali ya da Κυδωνίες, Kidoniyes) Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde bulunan Balıkesir ili'nin Ege Bölgesi'nde kalan bir ilçesi. Balıkesir ili'nin en batısında, Ege Denizi kıyısında bulunan ilçe, Türkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden biridir. [:]

Cumalıkızık Bursa

[:de]Östlich von Bursa, auf der Straße nach Ankara, 13 Km von Bursa entfernt liegt an den Hängen des Uludağ Berges eines der fünf “Kızık” Dörfer. Dieses Dorf ist an die Stiftung Orhan Gazi angeschlossen.[:tr]Cumalıkızık Bursa Osmanlı sivil mimarisinin en görkemli köy yerleşimini günümüze ulaştıran Cumalıkızık, son yıllarda ülkemiz yanında tüm dünyada da tanınmaya başlamıştır. Cumalıkızık kültür varlıkları yanında doğal varlıklarca da zengindir.[:]

Köfte Yiyelim

[:de]Nach einem Besuch bei meinem Kollegen Kubilay haben wir uns entschieden, dass wir einen besuch bei „Köfte yiyelim“ machen. Wir bestellten 800 g Köfte (Frikadellen) für 3 Personen. Man kann Portionen und auch kiloweise Köfte bestellen.[:tr]Kadim Dostum Kubilay’ı ziyaretimde Bak burada fazla kimsenin bilmediği ama köftesi harika bir mekan var diye bahsettiği Köfte yiyelim`e Hadi gidelim deyip spontane bir gezi tertip etmiştik Öğlen vakti gibiydim karnımızda hafitten açtı, Köfte yiyelim de porsiyon sipariş verebildiğiniz gibi kiloyla da ısmarlayabiliyorsunuz. Biz seçimimizin kilo siparişten seçtik üç kişi 800 gr ısmarladık.[:]

Tarihi Kumkapı işkembecisi

[:de]Tarihi Kumkapı işkembecisi wurde in Jahr 1958 gegründet. Nach der Pension ende 80`èr Jahre von Gründer Meister Fevzi wurde den Laden durch den Meister Recai übernommen. Und Bis Heute in Gleich Bleibende Qualität geführt.[:tr]Tarihi Kumkapı işkembecisi 1958 de Fevzi usta tarafından kurulmuştur. 80li yılların sonunda emekliye ayrılan Fevzi usta mekânı o zamanlar yanında usta olarak çalışan Recai Ustaya devretmiş. Recai ustada Ogün bugündür hiç el değişimi olmamışçasına mekânı çalıştırmaya devam etmiştir[:]

Teigfäden (Kadayıf)

[:de]Kadayîf Dünne Teigfäden, die an Glasnudeln erinnern, werden auf ein heißes Blech aufgebracht und gestockt, um schließlich zu diversen Desserts verarbeitet zu werden, beispielsweise mit Nuss- oder Käsefüllung. Die Version mit Käsefüllung wird "Künefe" genannt und heiß serviert.[:tr]Kadayif Mutlakaki Kültürümüzde sahip oldugumuz kiymetlli lezzetlerden Biri. Geçen zaman içerisinde kendisini bölgelere göre yenileyip gelistirebilmis. çikis noktalari Tel kadayif , Ekmek Kadayif ve Tas kadayif olmak üzere bunlardann gelistirilen birçok ürünü sayabiliriz, mesela Antakyanin Künefesi Diyarbakirin burma Kadayifi Antebin Fistukli Kadayifi gibi[:]
Google+
http://www.ehl-i-lezzetiz.biz
YouTube
Pinterest
Instagram