Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana Ciao, cari lettori di "We Are the Tastemakers", sono Anna Schmidt. Oggi condividerò con voi i miei pensieri sui sapori vegani della cultura culinaria mediterranea e sulla nuova generazione di bistecche vegane. La cultura...
Ciao! Mi chiamo Anna Schmidt, 35 anni, una professionista del marketing energica e innovativa. Con il mio master in marketing presso l’università di Berlino, ho intrapreso un percorso professionale impressionante, soprattutto nei settori della gastronomia e del turismo.
Sono una persona innovativa, strategica e altamente creativa. Sono appassionato del mio lavoro e mi concentro costantemente sulla ricerca di nuove idee. Il lavoro di squadra e la collaborazione sono molto importanti per me.
Ciao, sono Erhan Arda. In qualità di fondatore e spirito creativo del blog “Ehl-i Lezzetiz Biz”, sono molto entusiasta e orgoglioso di presentarvi il nuovo e fittizio staff di scrittori del nostro blog. Questi talentuosi portapenne sono il prodotto della mia passione per l’esplorazione della diversità e della ricchezza delle cucine del mondo. Mentre li creavo, ho creduto che ognuno di loro avrebbe arricchito le pagine del nostro blog con le loro storie uniche e le loro conoscenze culinarie.
Ciao, sono Erhan Arda. Sono un Product Designer e Project Manager di 50 anni, vivo in Svizzera. Sono cresciuto a Bakırköy, Istanbul e ho completato la mia istruzione presso la scuola elementare Pilot Cengiz Topel e la scuola superiore Bakırköy. Proseguo la mia carriera professionale come Product Designer in un’azienda di biscotti in Svizzera. Ho studiato pasticceria e cioccolateria in Svizzera e poi sono diventata una materia presso il Dipartimento di Tecnico Alimentare di Strickhof wädenswil
Ciao, sono Francesco Rossi, uno chef professionista e food blogger di 40 anni che vive in Italia. Con la mia laurea in Gastronomia e Arti Culinarie, ho avuto l’opportunità di sperimentare una varietà di culture culinarie, viaggiando tra ristoranti e cucine di tutto il mondo.
Ho una personalità avventurosa, innovativa, socievole e loquace. Ho hobby come cucinare, viaggiare, scattare foto ed esplorare nuove culture. Sono particolarmente interessato alle cucine del mondo, alle degustazioni di vini, alle prelibatezze locali e alla fotografia di cibo.
“Baba Ghanoush” è un delizioso antipasto o salsa della cucina mediorientale che è amato anche nel nostro paese, in Turchia e in Libano. Questo delizioso spuntino si prepara mescolando tahina, succo di limone e olio d’oliva con una purea di melanzane grigliate. Il sapore intenso delle melanzane e la consistenza cremosa della tahina rendono il baba ghanouj un’esperienza di gusto unica. Di solito viene servito con pane lavash o pita.
Il panino con la colomba è un tipo di panino progettato a Izmir, in Turchia. È molto popolare a Smirne, soprattutto nei distretti di Urla e Çeşme. Il panino Kumru viene solitamente preparato mettendo ingredienti come salsiccia, salsiccia, formaggio tulum o formaggio Cheddar, pomodoro, lattuga e prezzemolo tra il pane bagel.
I must have del panino Kumru includono pane bagel, formaggio fuso, salsiccia, salsiccia, pomodoro, prezzemolo e lattuga. Questi ingredienti creano il sapore e la struttura caratteristici del panino. In alcune ricette vengono utilizzati anche ingredienti come peperoni e cipolle.
Ricetta del panino colomba:
La cultura della colazione varia notevolmente in tutto il mondo. Queste differenze sono causate da fattori geografici, climatici, religiosi e culturali. La colazione è un concetto importante plasmato dalle tradizioni e dai prodotti locali delle comunità.
Differenze geografiche: le colazioni nelle diverse regioni variano a seconda dei fattori geografici. Ad esempio, nei paesi mediterranei, ingredienti come olio d’oliva, verdure fresche, formaggio, olive e miele sono comuni per la colazione. Nei paesi del Medio Oriente si prediligono cibi come hummus, falafel, tahina, olive e pane pita caldo. Nei paesi asiatici si consumano frequentemente riso, zuppe, frutti di mare e cibi fermentati. In America, invece, per la colazione si preferiscono alimenti come caffè, cereali, salsiccia, uova e pancake.
Clima e differenze stagionali: il clima e la stagione influenzano le preferenze della colazione. Nei climi freddi, per la colazione si preferiscono cibi caldi e sostanziosi. Ad esempio, nei paesi scandinavi, vengono consumati frequentemente alimenti come salmone, formaggio e yogurt. Nei climi caldi si prediligono colazioni leggere e rinfrescanti. Nelle regioni tropicali, frutta fresca, cocco e riso si trovano comunemente a colazione.
Il ristorante IKRAM’S è un luogo che rappresenta la cucina libanese a Konstans, in Germania, in modo meraviglioso. Si preoccupano della presentazione dei piatti e del loro contenuto, e il maestro del barbecue è molto abile. Anche la scelta della carne e la marinatura sono molto importanti, ma le costolette di agnello erano come marshmallow entrambe le volte che sono andato.
Buryan
Büryani è conosciuto come una prelibatezza locale di Siirt e Bitlis. Di solito è preparato usando montone o agnello. Prima di tutto, la carne viene sottoposta a uno speciale processo di marinatura per fare il buryan. Quindi, viene cotto in tandoor o forno per lungo tempo. Nel processo di cottura, spezie e oli vengono aggiunti alla carne, con conseguente aroma ricco. Di conseguenza, Siirt Buryani è servito come un piatto di carne abbondante e delizioso.
Situato in Croazia, il Parco Nazionale di Plitvice è una meraviglia naturale famosa per la sua bellezza naturale unica e paesaggi affascinanti. Questo parco nazionale si trova nel nord-ovest del paese, tra le città di Zagabria e Zara, ed è una delle destinazioni turistiche più famose della Croazia, che confina con la Slovenia. Il Parco Nazionale di Plitvice è un patrimonio mondiale dell’UNESCO in tutto il mondo e ci sono molte ragioni per cui ne vale la pena.
Il Parco Nazionale di Plitvice è famoso come regione con 16 laghi turchesi cristallini e centinaia di cascate. Questi laghi e cascate sono affascinati e la danza dell’acqua all’interno del parco affascina i visitatori. I sentieri del parco sono pieni di ponti di legno e viste accattivanti. È un paradiso per gli amanti della natura e dei fotografi.
Vitello tonnato,
Il vitello tonnato è un piatto che ha avuto origine nel nord-ovest dell’Italia, in particolare nella regione Piemonte. La regione Piemonte è una regione importante per la cucina italiana e i piatti della regione si sono diffusi anche in altre parti d’Italia. Anche se le origini del vitello tonnato non sono esattamente note, di solito è del 19 ° secolo. secolo in Piemonte, e nel tempo è diventato popolare anche in altre parti d’Italia.
Focaccia
La focaccia è un dolce tipico della cucina italiana, simile ad un pane morbido che viene distribuito in bocca. Tradizionalmente fatta con olio d’oliva e sale, la focaccia può essere aromatizzata mettendo vari ingredienti su di essa. Si ritiene che la focaccia abbia avuto origine nella regione ligure d’Italia. La focaccia è spesso servita come aperitivo o contorno, soprattutto nei ristoranti e nei caffè italiani. Può anche essere facilmente preparato a casa e aromatizzato con diversi ingredienti.
L'origine della parola zuppa è la parola persiana "cenere" (آش). Questa parola, oltre al significato di "zuppa", è usata per riferirsi a un tipo di piatto succoso che di solito viene preparato con verdure e carni. In arabo, la parola che significa "zuppa" è usata come...
"Soup Mansion" è particolarmente famoso per le sue varietà di zuppe e ha molte ricette di zuppa specifiche per la cucina turca nel suo menu. La sua filiale a Zeytinburnu si trova nel quartiere di Zeytinburnu Merkezefendi, nella parte europea di Istanbul. Nell'estate...
Mumbar · Il mumbar è un piatto originario della regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. È un sapore ampiamente consumato soprattutto in province come Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin e Adana. Mumbar è un dolma a base di intestini di agnello. Viene riempito con...
Fegato di Edirne pan
Non ci sono informazioni specifiche su quando Edirne pan fegato è apparso definitivamente. Tuttavia, il fegato di pan è una parte importante della cucina turca, ed Edirne è la città in Turchia dove il fegato di pan è il più famoso.
Il fegato in padella di Edirne è una ricetta in cui il fegato, solitamente tagliato a fette sottili, viene preparato friggendo padelle da padelle a padelle e servito con fette di cipolla e peperoncino fritto sul lato. I ristoranti di fegato di Edirne hanno guadagnato popolarità tra la gente del posto e i visitatori per anni offrendo questo delizioso piatto.
Il trileche è un dolce che appartiene alla cucina balcanica, il Kosovo, ed è diventato popolare in Turchia, soprattutto negli ultimi anni. Trileche significa letteralmente “tre latti” perché il dessert è fatto con tre latti diversi. Di solito viene preparato come una torta a tre strati e imbevuto di sorbetto e poi servito con panna montata o panna.
Ho avuto la possibilità di mangiare Trileche in posti diversi, ma finora avevo mangiato il più delizioso alla Shendeti Patisserie in Kosovo Pirizrende
Le polpette crude sono una prelibatezza di origine mediorientale e sono ampiamente consumate soprattutto nella regione dell’Anatolia sud-orientale della Turchia. Sebbene la data esatta della sua invenzione sia sconosciuta, si pensa che risalga al 3000 aC. Le polpette crude sono state preparate in modi diversi in diverse aree geografiche nel corso della storia e oggi ci sono varie versioni.
Polpette crude Prende il nome dall’uso del bulgur crudo in esso. Le polpette crude, che di solito vengono preparate con carne rossa macinata e spezie, sono recentemente realizzate senza l’uso di carne, così come la versione succulenta.
Polmoni
Nel nostro paese, quelli che vengono in mente quando si tratta di fegato sono fegato di agnello, fegato di manzo, fegato di pollo e foie gras.
I piatti di fegato più popolari del nostro paese sono; Si tratta di fegato di agnello fatto con fegato di padella Edirne e spiedini. Mentre il fegato di padella di Edirne viene preparato friggendo in padella, il fegato di agnello viene preparato arrostendolo nel barbecue. Entrambi i fegati sono prelibatezze popolari nella cucina turca e sono tra i cibi preferiti. A seconda delle preferenze personali, dei metodi di cottura e dei gusti locali, entrambe le varietà offrono gusti diversi.
