Birbiçer Kebap

Birbiçer Kebap Adana usulü Kahvaltı

Adana da kebapçıda kahvaltı yapmak gayet yaygın bir alışkanlık. ve gezimizde bizde bunu mutlaka denemeliydik. Kahvaltımız için Birbiçer Kebap’ı seçtik. ocak başındaki yerimiz harikaydı. Ciğerler şişlere dizilmiş (bir ciğer bir parça yağ) usta becerikli bir şekilde kurutmadan mangalda sanatını sergiliyor, şişler hazır olduğunda kurumasın ama yinele sıcak dursun diye mangalda önünüze az birşey kor çekiyor ve sislerinizi teslim ediyor. Pişmiş Ciğerler şişten açılmış pide ekmeğin içine çekiliyor soğan vesaire nevalesi eklenip olmazsa olmazı kimyonu da bolca üzerine serperek yeniliyor.

Usta hakikatten ocağının başında bir sanatçı gibi, ciğer harika pismiş ve hala nemli parça yağlar ise dışları hafif kizirmiş halde bir harika. Herkese mutlaka önereceğimiz bir deneyim mutlaka adanana giderseniz adana usul bir kahvaltı yapın.

Bakımyurdu Caddesi Adana

+90 322 365 14 44

info@birbicer.com

Please follow and like us:
Facebook
Google+
Twitter
YouTube
Pinterest
Instagram

author-avatar

This author has not supplied a bio yet.

Facebook
Google+
Twitter
YouTube
Pinterest
Instagram