(Deutsch) Businesslunch in Traube Trimbach

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Businesslunch in Traube Trimbach

Traube ist ein 17 Gault-Millau Punkt Restaurant.

Bei den Business Lunch Menü wird meistens für Abend essen Trainiert Ideen optimiert.

Bei einem Besuch erwartet euch leckere und Hervorragend präsentierte Gerichte. Unten sieht ihr Bilder von unserem letzten Business Lunch Besuch.

 

 

Amuse Bouche

(Karottenwürfel/Karotten-Espuma mit Chili und Karottenpüree/

Geisskäse in Mangoldblatt/Kümmelbrot als Chips und Streusel)

 

Thunfisch- Gurken Variation mit Dillmeringues

(Tartar und gebraten/Tzatzikisauce/Brunoise/Gurkensorbet)

 

 

Kalbsfilet mit Olivenöl und Balsamico

Kefen und Kartoffel-Gnocchi mit Shitake

 

 

Rhabarber-Lameloise mit Sauerrahmglace

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Traube Trimbach

Baslerstrasse 211

4632 Trimbach

062 293 30 50

www.traubetrimbach.ch

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