Historischer Kumkapi-Kuttelladen

Die historischen Kumkapı-Kutteln wurden 1958 von Fevzi usta gegründet. Fevzi Usta, der Ende der 80er Jahre in den Ruhestand ging, übergab den Ort an Recai Usta, der damals als Meister arbeitete. Recai ustada betrieb den Raum weiter, als hätte es seit Ogün keinen Handwechsel gegeben.

In den historischen Kumkapı Kutteln können Sie immer noch Kutteln, Trotter, Kelle Paça, Kelle tandır und Kuzu kokoreç in der Saison im Geschmack der ersten Tage seiner Gründung essen.

Ich lernte Meister Recai dank meines Bruders Hüseyin kennen. Es ist mein eindringlicher Rat an diejenigen, die auf dem Weg nach Kumkapı fallen, und an Suppenliebhaber.

Recai Bauern Kumkapı Station Straße in der Nähe des Pools.