Künefe 3 results

Antakya – Hatay

(Deutsch) Geschichte Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Griechisch: Ἀντιόχεια, Antiohia) Gründung und Antike Seleukos I. Nikator (ca. 358 – 281 v. Chr.), Gründer des Seleukidenreichs, errichtete Antiochia am 22. Mai 300 v. Chr. anstelle zweier unbedeutender, älterer griechischer Kolonien in der äußerst fruchtbaren Ebene des unteren Orontestales.

(Deutsch) Teigfäden (Kadayıf)

(Deutsch) Kadayîf Dünne Teigfäden, die an Glasnudeln erinnern, werden auf ein heißes Blech aufgebracht und gestockt, um schließlich zu diversen Desserts verarbeitet zu werden, beispielsweise mit Nuss- oder Käsefüllung. Die Version mit Käsefüllung wird "Künefe" genannt und heiß serviert.

Künefe

(Deutsch) Künefe wird aus Teigfladen (Kadayif) und käse hergestellt.und warm serviert.Es ist in Mittelmeerregion von Türkei eine Bekante speziealität.
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